En el marco de Semana Santa, el Delegado Presidencial Provincial de Itata, Tomás Landaeta Fuentealba, encabezó junto al Seremi de Salud de Ñuble, Jorge Carrillo, una serie de fiscalizaciones en las comunas de Cobquecura y Quirihue, con el objetivo de resguardar la salud de la comunidad ante el aumento en el consumo de pescados y mariscos.
Los operativos, desarrollados en coordinación con la Unidad de Seguridad Alimentaria, contemplaron inspecciones en caleta, mercados y puntos de venta, donde se verificó el origen y la trazabilidad de los productos del mar, además de la revisión de la documentación correspondiente y sus características organolépticas, asegurando su calidad y aptitud para el consumo.
Al respecto, el Delegado Presidencial señaló que “como Gobierno hemos reforzado los despliegues de fiscalización en toda la provincia, especialmente en sectores con alta afluencia de público durante esta fecha. Estas acciones, realizadas en conjunto con la Seremi de Salud, buscan entregar tranquilidad a la ciudadanía y prevenir riesgos sanitarios”.
Asimismo, Jorge Carrillo, Seremi de Salud de Ñuble, destacó que estas fiscalizaciones continuarán durante el fin de semana, intensificando los controles en distintos puntos del territorio provincial.
“Vamos a mantener estos operativos durante todo el fin de semana, reforzando la presencia en ferias, mercados y sectores costeros, porque nuestro compromiso es proteger la salud de las personas. También hacemos un llamado a la comunidad a comprar en lugares autorizados y a mantener medidas de autocuidado”, agregó.
Delegado Provincial de Itata reitero la importancia de adquirir productos del mar en locales establecidos y que cumplan con las condiciones sanitarias, especialmente en una fecha donde aumenta significativamente su consumo.
Con estas acciones, las autoridades buscan fortalecer la prevención y garantizar que los alimentos que llegan a la mesa de las familias de Itata cumplan con todas las condiciones necesarias para un consumo seguro.
