Aunque la recepción de leche cruda en Chile creció un 3,3% en enero de 2026, la Región de Ñuble registró una caída significativa, reflejando las diferencias territoriales que enfrenta el sector lácteo.
La producción lechera nacional mostró un desempeño positivo en enero de 2026, alcanzando 221,6 millones de litros de leche cruda, lo que representa un aumento de 3,3% respecto al mismo mes del año anterior. Este crecimiento fue impulsado principalmente por las condiciones climáticas favorables en las principales zonas productoras del país, como Los Lagos y Los Ríos, que lideraron el avance.
Sin embargo, el panorama en Ñuble fue distinto. La región experimentó un retroceso de 8,7% en la recepción de leche cruda, pasando de 4,6 millones de litros en enero de 2025 a 4,2 millones en el mismo mes de 2026. Esta baja equivale a una disminución de 399 mil litros, lo que contrasta con el dinamismo observado en otras zonas, según consignó fedeleche.cl.
El resultado evidencia que, pese a la mejora climática general, Ñuble enfrenta desafíos estructurales que limitan su capacidad de crecimiento en el sector lácteo. Mientras regiones como Biobío lograron un alza de 25,7% y Los Ríos un 7,3%, Ñuble se posiciona entre las zonas con retrocesos, junto a La Araucanía.
Este contraste territorial refuerza la necesidad de políticas diferenciadas y apoyo específico para los productores de Ñuble, quienes deben enfrentar condiciones de competitividad más complejas. El desempeño regional plantea un llamado a fortalecer la asociatividad y la innovación productiva, con el fin de revertir la tendencia y asegurar la sostenibilidad de la actividad lechera en la zona.
