Más de 4 mil personas llegaron este sábado 6 de junio hasta la localidad de Huenuchéo, al sur del área urbana de Quillón, en la ruta que une esta comuna con Cabrero, para participar en una nueva versión de la tradicional Fiesta del Pavo, una de las celebraciones costumbristas más esperadas de la temporada invernal.
La actividad, desarrollada en torno a la sede de la Junta de Vecinos del sector, reunió a miles de visitantes provenientes de distintos puntos de la Región de Ñuble y de otras comunas vecinas, quienes disfrutaron de una jornada marcada por la gastronomía típica, la música y las tradiciones campesinas.
La fiesta tiene como principal objetivo dar a conocer parte de la producción local, especialmente la crianza de aves de corral y, en particular, de pavos, actividad que forma parte de la identidad productiva de Guanocheo.
En cazuelas, asados, estofados y una gran variedad de preparaciones gastronómicas, el pavo y la pava fueron una vez más los grandes protagonistas de la celebración, conquistando el paladar de los asistentes que llegaron para disfrutar de los sabores característicos de esta tradicional festividad.
Junto a la oferta culinaria, el público pudo recorrer una feria agroproductiva, una muestra de artesanía local y diversos puestos con frutas, verduras y productos elaborados por emprendedores de la zona, lo que también concitó el interés y la atención de los visitantes.
La jornada estuvo acompañada además por la presentación de grupos de música tropical y ranchera, que animaron la fiesta durante todo el día y permitieron que familias completas compartieran en un ambiente de alegría y camaradería.
La gran concurrencia de público confirmó una vez más el arraigo y la importancia de esta celebración, que año tras año se transforma en un punto de encuentro para rescatar las tradiciones campesinas, promover el trabajo de los productores locales y fortalecer la identidad cultural del sector rural de Quillón.
De esta manera, Huenuchéo volvió a convertirse en el epicentro de una de las fiestas costumbristas más emblemáticas de la comuna, consolidando a la Fiesta del Pavo como una actividad que reúne a miles de personas y pone en valor las costumbres, la gastronomía y el patrimonio cultural del mundo campesino.
